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Instructables tiene una guía de cómo armar las bolas de arroz, u onigiris, de manera fácil, y lo mejor de todo, sin tener que estar moldeándolas con nuestras manos!.
Básicamente, el truco es utilizar las envolturas de plástico que vienen en rollos (aunque hey, supongo que una bolsa de plástico también funcionaría. No tan higiénico, pero quien se va a dar cuenta?)
Eso sí, como toda comida japonesa, asegúrense de utilizar más agua de lo normal a la hora de preparar el arroz, ya que debe salir algo “pegajoso”, no graneado.
Y si quieren la receta del Philly roll, denle un vistazo a about.com
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March 11th, 2007 at 10:57 pm
:wub: me encanta el onigiri!!!
June 23rd, 2008 at 4:39 pm
y el onigiri se rompe o se desbarata al comertelo? si pasa eso, como lo evitamos?
September 28th, 2008 at 5:47 pm
umm.. esas bolas de arroz se ben delisisosas ………..